전주시, 식품안전관리 우수 집단급식소 지정 추진

- 시, 오는 10일부터 24일까지 신청 접수·현장평가 및 위원회 심의 거쳐 16곳 선정 예정

- 최종 지정된 급식소에는 ‘식품안전관리 우수 집단급식소’ 현판 및 식중독 예방 물품 등 지원

○ 전주시가 대규모 식중독 사고 예방 등 시민들의 먹거리 안전을 위해 집단급식소에 대한 체계적인 관리에 나선다.

○ 시는 오는 24일까지 전주지역 학교와 사회복지시설, 산업체, 공공기관, 병원, 어린이집 등 총 570여 개 집단급식소를 대상으로 ‘식품안전관리 우수 집단급식소’ 지정 희망 신청을 받는다고 10일 밝혔다.

○ 이 사업은 집단급식소의 위생 수준을 높이고, 식중독 발생을 예방해 시민들에게 안전하고 건강한 급식서비스를 제공하는 것을 목적으로 추진된다.

○ 특히 최소 50인 이상에게 급식을 제공하는 집단급식소의 경우 많은 인원이 함께 식사하는 만큼, 식재료와 시설, 종사자 개인위생 등 위생 관리의 중요성이 강조되고 있다.

○ 시는 신청한 집단급식소에 대해 △시설 환경 △개인위생 △공정관리 △보관·운송 등 총 32개 항목에 대해 현장평가와 위원회 심의를 거쳐 오는 11월 중 16개 업소를 ‘식품안전관리 우수 집단급식소’로 최종 선정할 계획이다.

○ 선정된 업소에는 ‘식품안전관리 우수 집단급식소’ 현판이 부여되며, 사전 수요 조사 결과 선호도가 높은 식중독 예방 물품도 지원될 예정이다. 

○ 시는 향후 매년 운영 실태 점검 및 재평가를 통해 지속적인 위생 관리와 안전성을 확보한다는 구상이다.

○ 전주시 관계자는 “식품안전관리의 질 향상을 위한 우수 집단급식소 활성화를 유도해 관리자의 경각심을 고취시키고, 식품 안전성 확보를 통해 식중독을 예방할 수 있도록 최선을 다할 것”이라며 “시민들의 먹거리 안전을 위해 집단급식소의 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 말했다.

○ 한편 신청을 희망하는 운영자는 관할 구청 청소위생과에 지정 신청서를 제출하면 되며, 기타 자세한 사항은 관할 구청 누리집에 게시된 공고문을 참고하면 된다.

<자료제공부서 및 문의처 : 전주시청 환경위생과 063-281-2371>