지역과 수도권 스타트업 역량 연결하는 자리 마련

- F&B 인사이더스, 1회차 ‘케이푸드(K-Food) 트렌드’, 2회차 ‘케이푸드(K-Food) 브랜딩’으로 지역 F&B 기업 성장 밑거름 마련

- 11일 3회차에서는 전북 지역 F&B 기업과 수도권 F&B 기업 연결해 실질적인 성장 가속화 모델 발굴

○ 전주시와 스마일게이트 오렌지플래닛 창업재단은 11일 서울 오렌지플래닛 강남센터에서 ‘제3회 F&B 인사이더스(INSIDERS)’를 개최했다.

○ ‘F&B 인사이더스’는 오렌지플래닛 전주센터의 지역 특화 지원사업으로, 제품력과 원물 기반 경쟁력은 높지만 데이터·브랜딩·시장 연결 측면에서 어려움을 겪는 기업들이 시장과 고객 중심의 브랜드 전략을 수립할 수 있도록 돕는 프로그램이다.

○ 이 프로그램은 지난 1회차 ‘케이푸드(K-Food) 트렌드’와 2회차 ‘케이푸드(K-Food) 브랜딩’을 거치며 지역 F&B 창업기업의 성장 프로그램으로 자리매김했다. 앞선 프로그램에서는 △설로인 △마이노멀 △에스시디디(이상 1회차) △인사이트플랫폼 △귤메달 △푼타컴퍼니(이상 2회차) 등 F&B 분야 선배 창업가와 전문가들이 전주에 모여 실전 경험과 노하우를 공유하며 큰 호응을 얻은 바 있다.

○ 지난 1·2회차가 전주 지역 생태계 내부의 역량 강화에 초점을 맞췄다면, 3회차는 전북 로컬 F&B 기업과 수도권 유망 스타트업이 한자리에 모여 양 지역 스타트업간 교류를 본격화한 것이 특징이다.

○ 이를 통해 전주센터의 F&B 기업이 쌓아 온 제품력에 수도권 스타트업의 데이터·리뷰·커머스 역량을 연결해 지역 내 생태계 구축을 넘어 실질적인 F&B 기업의 성장 가속화 모델을 발굴하겠다는 구상이다.

○ 이날 3회차 프로그램은 유망 F&B 스타트업의 실전 경험을 공유하는 ‘인사이더스 토크(INSIDERS TALK)’와 전주–강남센터 간 협업을 촉진하는 교류형 프로그램인 ‘콜라보 세션(COLLAB SESSION)’ 등으로 진행됐다.

○ 먼저 인사이더스 토크 시간에는 농산물 가격·작황·수급을 인공지능으로 예측하는 애그테크 기업 에스앤이컴퍼니의 장세훈 대표가 ‘데이터로 예측하는 식품 공급망’을 주제로 강단에 올라 데이터 기반 의사결정으로 공급망을 안정화하는 방법 등을 공유했다.

○ 이어 최낙삼 좋은상품연구소 소장은 ‘브랜드가 되는 식품의 조건’을 중심으로 로컬 식품기업이 상품력 강화에서 브랜드화, 유통 진입까지 나아갈 때 필요한 실전 포인트를 소개했다.

○ 또한 전주센터 F&B 기업과 강남센터 스타트업의 협업 모델을 발굴하는 시간에는 음식/외식·고객관리 서비스인 ‘리뷰닥터’를 운영하는 ‘스토어스토리’와 지역 독립 상표(로컬인디브랜드)의 성장을 설계하는 출판 플랫폼 기업인 ‘푼타컴퍼니’가 현장에 참여한 F&B 기업과 만났다. 이 자리에서 참여한 스타트업들은 브랜드·콘텐츠·리뷰·데이터를 연결하는 구체적인 협업 방안을 논의했다.

○ 서상봉 오렌지플래닛 창업재단 센터장은 “전주센터의 스타트업은 원물과 제조가 강점이고 강남센터는 데이터 역량을 가진 스타트업이 모여있는 곳”이라며 “3회 F&B 인사이더스를 통해 두 지역의 강점을 연결하고, 지역 상표(로컬브랜드)가 전국을 넘어 글로벌 시장으로 나갈 수 있는 실질적인 지원과 성공 사례를 만들어 가겠다”고 밝혔다.

○ 임숙희 전주시 경제산업국장은 “전주시는 오렌지플래닛 전주센터와 함께 전북 F&B 산업의 경쟁력을 키워가는 다양한 시도를 이어오고 있다”면서 “오렌지플래닛 창업재단의 서울센터 동문사들과의 전략적 네트워킹으로 스타트업들간의 기술 제휴 및 노하우 공유 등이 이뤄져 지역 스타트업들의 확장과 성장을 위한 귀한 촉매제가 되길 바란다”고 말했다.

<자료제공부서 및 문의처 : 전주시청 일자리정책과 063-281-2656>