○ 전주시 보건소(소장 김경숙)는 최근 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 확산되면서 닭, 오리고기, 계란 등의 소비 위축으로 인한 도내 축산 농가의 어려움을 덜어 주고 안전성을 알려 소비를 촉진하고자 전 직원과 함께 하는 닭고기 시식행사를 가졌다.

 

○ 이번 행사는 조류인플루엔자(AI)가 75℃에서 5분이면 모두 사멸된다는 정부의 홍보에도 불구하고 막연한 불안감으로 인해 시민들이 소비를 기피하고 있는 상황에서 전 직원이 솔선해 시식함으로써 닭고기가 안전하다는 인식을 심어주고 지역경제에 조금이나마 보탬을 주고자 실시하게 됐다.
 
○ 김경숙 보건소장은 “현재 도내는 물론 조류인플루엔자가 발생하지 않은 지역까지 소비량 위축으로 인해 피해 규모가 확산되는 상황에서 소비자들의 불안 심리를 해소하고자 전 직원이 참여하는 시식행사를 개최하게 됐다.”고 말했다.

 

○ 한편, 우리나라에서 지금까지 고병원성 AI의 인체 감염사례는 단 한건도 없으며, 바이러스는 70℃에서 30분, 75℃에서 5분간 열처리시 모두 소멸되기 때문에 익힌 닭고기, 오리고기로 인한 감염 위험성은 전혀 없는 것으로 알려져 있다.
 

 

<자료제공부서 및 문의처 : 전주시 보건행정과, 230-5110>