[첨부 2]

2021년 농식품 창업아카데미 세부 운영 계획

1	교육계획

□ 교육개요

○ 교육장소 : (재)전북생물산업진흥원 및 농식품산업 현장

○ 교육기간 및 내용

과정구분	교육생수	교육기간	교육시간				교육내용
			집합 교육	멘토링	현장견학 네트워킹	합계
창업초기	15명	’21.05~06월	40h	20h	12h	72h	농식품 창업 아이디어 사업화 계획 수립
창업성장	15명	’21.06~07월	40h	20h	12h	72h	농식품 창업 사업화 전략수립
합계	30명	-	80h	40h	24h	144h

□ 교육추진 일정

창업지원 프로그램	주요 내용	월 별										비고
		3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
농식품 창업아카데미 1기 (창업초기)	교육생 모집․선발
	집합교육
	멘토링
	현장실습 및 벤치마킹
	네트워킹 데이
	최종평가
농식품 창업아카데미 2기 (창업성장)	교육생 모집․선발
	집합교육
	멘토링
	현장실습 및 벤치마킹
	네트워킹 데이
	최종평가
창업사업화 지원	사업화지원

2	교육프로그램

□ 세부 교육프로그램

① 창업초기

주요내용	농식품 벤처기업 아이디어 사업계획 수립
모집 기간	’21.4.1주.～4.3주					선정방법			서류평가
구분	총 시간				창업교육
					집합교육		멘토링					현장견학 및 네트워킹
개설시수	72				40		20					12
창업교육
기간	5월～6월(8주)			시간		14:00～18:00		형태			주 2회
구분		일시	내용							장소			시수
집합교육1		5.06	오리엔테이션 및 농식품 주요 트랜드 및 현황							교육장1			4
집합교육2		5.11	농식품 6차산업의 이해 및 사업화모델							교육장1			4
집합교육3		5.13	사업화 계획서 작성 방법 및 실습							교육장1			4
그룹멘토링		5.18	아이디어 도출 및 현실화							교육장1			4
집합교육4		5.25	식품학 기초 및 식품위생법의 이해							교육장1			4
집합교육5		5.27	소규모 식품가공공장의 설치							교육장1			4
집합교육6		6.01	기술이전 및 지식재산권 활용관리							교육장1			4
집합교육7		6.03	제품홍보 및 마케팅 전략							교육장1			4
집합교육8		6.08	SNS활용전략							교육장1			4
집합교육9		6.10	블로그 활용전략							교육장1			4
집합교육10		6.15	자금유치 및 온라인 라이브커머스 활용전략							교육장1			4
개별멘토링		5.25~6.16	사업계획 수립 및 발표자료 작성							교육장1			16
성과발표회		6.17	사업계획서 발표 및 피드백							교육장1			4
현장실습		7월 중	온라인 사업화 실습(라이브 방송)							온라인			8

※상기 교육내용은 내부사정에 따라 변경될 수 있음.

② 창업성장

주요내용	농식품 벤처기업 아이디어 사업계획 수립
모집 기간	’21.5.1주.～5.4주					선정방법			서류평가
구분	총 시간				창업교육
					집합교육		멘토링					현장견학 및 네트워킹
개설시수	72				40		20					12
창업교육
기간	6월～7월(8주)			시간		14:00～18:00		형태			주 2회
구분		일시	내용							장소			시수
집합교육1		6.09	오리엔테이션 및 농식품 주요 트랜드 및 현황							교육장1			4
집합교육2		6.11	식품위생법의 이해 및 인증관리							교육장1			4
집합교육3		6.16	농식품 해외진출 사례 및 전략							교육장1			4
집합교육4		6.18	판로개척 및 수출 사업화							교육장1			4
집합교육5		6.23	사업계획서 작성방법 및 실습							교육장1			4
그룹멘토링		6.25	온· 오프라인 홍보전략 및 준비사항 교육							교육장1			4
집합교육6		6.30	바이럴마케팅 전략							교육장1			4
집합교육7		7.02	투자유치와 자금조달							교육장1			4
집합교육8		7.07	수출 절차 및 인증 / 연계사업 안내							교육장1			4
집합교육9		7.09	홍보 및 바이어 미팅 전략							교육장1			4
집합교육10		7.14	브랜드마케팅							교육장1			4
개별멘토링		6.23~7.20	제품제안서 및 발표자료 작성							교육장1			16
성과발표회		7.21	제품 매력도 평가							교육장1			4
현장실습		11월 중	온라인 사업화 실습(라이브 방송)							온라인			8

※상기 교육내용은 내부사정에 따라 변경될 수 있음.